Clik here to view.
Video: Binging with Babish maakt de KFC-maaltijd uit Stranger Things
Yes, het nieuwe seizoen van Stranger Things staat online! Als je al sinds afgelopen weekend aan het bingewatchen bent, ben je er misschien allang weer doorheen. Maar heb je nog een paar afleveringen...
View ArticleClik here to view.
Video: al je favoriete tv-chefs spelen Kitchionary (Pictionary over koken)
In deze video spelen al je favoriet tv-chefs samen een bloedfanatiek potje Kitchionary. Wat zeg je? Kitchionary: Pictionary, maar dan de culinaire versie. Het is Gordon Ramsay, David Chang en Padma...
View ArticleClik here to view.
Video: dit zijn de beste chocolate chip cookies van NYC
Op Culy hebben we al heel wat aandacht besteed aan chocolate chip cookies. We somden onze tips op om chocolate chip cookies nog lekkerder te maken en zetten de allerlekkerste chocolate chip cookies...
View ArticleVideo: deze Japanse chef maakt gigantische rijstballen
Je kent vast wel jian diu, Chinese balletjes gemaakt van rijstbloem. Ze hebben een plakkerige binnenkant en een knapperige buitenkant gehuld in sesamzaadjes. Door het uitzetten van het deeg is de...
View ArticleClik here to view.
Video: Gennaro Contaldo maakt de makkelijkste risotto ooit
We kennen maar weinig mensen die geen fan zijn van risotto, maar ook weinig mensen die niet klagen over de tijd die je eraan moet besteden. Nu wisten we al dat je voor een gemakkelijkere risotto gewoon...
View ArticleClik here to view.
Video: Cees Holtkamp maakt kletskoppen (met zijn kleindochter!)
Vroeger zag je ze regelmatig, maar de koekjes verdwijnen steeds meer uit beeld: kletskoppen. En dat is hartstikke zonde – want ze zijn misschien niet de makkelijkste om te maken, maar wel erg lekker en...
View ArticleClik here to view.
Video: dit eet je bij Central in Lima (Peru), het 6e beste restaurant ter wereld
Central Restaurante in Lima (Peru) wordt tot één van de beste restaurants ter wereld gerekend. Menig foodie gaat op culinaire bedevaart naar Lima, speciaal voor dit restaurant. Want wat chef Virgilio...
View ArticleClik here to view.
Video: dit is hoe je een goede croissant herkent (aldus Dominique Ansel)
Ben je in je leven vaak teleurgesteld geraakt door middelmatige (of ronduit slechte) croissants? We’ve all been there. Gelukkig legt patisserie-god Dominique Ansel (uitvinder van de Cronut) je in deze...
View ArticleVideo: deze chef maakt zelf M&M’s (en dat is niet makkelijk!)
Je denkt er vast niet aan als je zo’n zak tot de bodem leegeet, maar M&M’s maken is zo eenvoudig nog niet. Zo ontdekt de chef in deze video. Bon Appétit-redacteur Claire Saffitz doet een dappere...
View ArticleVideo: Jamie Oliver maakt vegetarische stroganoff met paddenstoelen
Jamie Oliver’s VEG is inmiddels geen onbekende meer voor ons. Zijn boek staat vol met superlekkere vega en vegan recepten, zoals een vegetarische stroganoff die hij in deze video bereidt. De hamvraag...
View ArticleClik here to view.
Video: dit is de beroemdste falafel van NYC
Falafel is ondertussen geen nieuwigheidje meer. Door alle variaties op de – inmiddels razend populaire – kikkererwtenballetjes zouden we haast vergeten hoe écht authentieke falafel er nou uitziet. En...
View ArticleClik here to view.
Video: deze chef leert hoe je een hele Spaanse ham moet snijden
Sommige mensen nemen er één mee van vakantie uit Spanje, anderen kopen ‘m bij de delicatessenwinkel: zo’n hele gedroogde Spaanse ham. Het ziet er ook érg interessant uit: zo’n hele poot die in je...
View ArticleClik here to view.
Video: Matty Matheson maakt Vietnamese pho van ossenstaart
Matty Matheson is terug! Onze Canadese culinaire held trakteert ons op zijn nieuwe Youtube-kanaal Just A Dash op nieuwe kookvideo’s. In zijn eerste video maakt hij Vietnamese pho, waarvoor hij een...
View ArticleClik here to view.
Video: voor deze Japanse soufflé pancakes staan mensen uren in de rij
Fluffy, fluffier, fluffiest: wat pannenkoeken betreft, winnen de Japanners het van iedereen met hun soufflé pancakes. Die zijn een soort kruising tussen een American pancake en een soufflé. Japan’s...
View ArticleClik here to view.
Video: afgehakte Halloween-handen van bladerdeeg, brie en frambozenjam
Wil je iets origineels en lekkers serveren voor Halloween? Dan is deze afgehakt hand van brie, jam en bladerdeeg een goeie optie. Tof om met je kinderen te doen (maar stiekem ook puur vermaak voor...
View ArticleClik here to view.
Video: 4 x de beste warme chocolademelk in Londen!
Filmpjes over de Londense food scene, we love them! De stad heeft namelijk zóveel lekkers te bieden. En hoewel we al aardig wat plekjes kennen, valt er ook voor ons nog veel te ontdekken. De reporters...
View ArticleVideo: pastameester Evan Funke geeft een masterclass pasta maken
Bij Culy hebben we al heel wat lekkers mogen proeven, maar aan pasta fatta a mano kan toch maar weinig tippen. Misschien is dat omdat zo’n handgemaakte Italiaanse pasta puur vakmanschap is dat...
View ArticleClik here to view.
Foodstyling: leer met deze 10 tips hoe je een gerecht opmaakt
Een gerecht bereiden is één ding, maar het bord opmaken is weer een ander verhaal. Foodstyling kan elke eetervaring nóg beter maken. Het lijkt heel moeilijk, maar dat is het eigenlijk niet als je weet...
View ArticleClik here to view.
Deze chef maakt de mooiste tie-dye koekjes (en dat kun jij ook!)
Hoe leuk om met Oud & Nieuw zelfgemaakte koekjes op tafel te zetten die óók nog eens prachtig gedecoreerd zijn. Rick Martinez maakt in dit filmpje van Bon Appétit tie-dye koekjes. Leuk voor de...
View ArticleClik here to view.
Wow: deze ramen is zó goed dat ‘ie een Michelinster kreeg
Ramenfanaten, opgelet! In San Francisco opende onlangs een nieuw ramenrestaurant. Waarom is dat bijzonder? Hetzelfde restaurant zit ook al in Japan en ontving daar niks minder dan een Michelinster voor...
View Article
